En mars 2017, les habitants de la paroisse El Recreo, dirigée par Alesia Santacroce et sa famille, ont décidé de préparer un pot de lentilles pour 40 personnes qui n’avaient pas à manger. Ce pot permettait à 120 personnes de se nourrir, et de là est né un projet qui nourrit aujourd’hui entre 700 et 800 Caracqueens tous les samedis .
L’ église Chiquinquirá, située sur l’ avenue Andrés Bello , donne l’espace pour assembler une salle à manger avec cinq tables avec dix chaises chacune, et prête sa cuisine à partir du vendredi de chaque semaine, lorsque la nourriture est préparée pour être livrée le lendemain.
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« La Olla Milagrosa est une initiative qui a émergé de la famille vénézuélienne après que nous avons constaté qu’il y avait beaucoup de gens qui mangeaient de la poubelle. Le premier jour, une agence de festivités nous a prêté quelques assiettes ; un charpentier nous a donné quelques planches et l’église nous a donné les chaises et l’espace. Donc nous avons commencé », a déclaré Santacroce.
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Au début, les gens faisaient la queue à l’extérieur de l’église à partir de 21h00 la veille. Santacroce explique que cette situation était très difficile pour les voisins ; c’est pourquoi ils ont décidé de censurer tous ceux qui allaient régulièrement. C’est ainsi qu’aujourd’hui ils ont 500 cartes Alesia Santacroce est avocate et travaille dans une entreprise familiale. Il dit que « dans un pays comme celui-ci, il n’est pas difficile de travailler et de prendre le temps d’aider, parce que chaque jour vous trouvez une raison de travailler pour les gens ». Photo : Stefani Sahuquillo détaillant les détails de la personne, un contact téléphonique ou la zone où ils se trouvent en cas de situation de rue. De cette façon, ils ont un contrôle qui leur permet de les soutenir même au-delà d’une assiette de nourriture.
Malgré le recensement, les personnes qui n’ont pas de dossier continuent d’arriver tous les samedis. Ils font ce qu’ils font ils appelaientla « queue de l’espoir« , et bien que leurs plats ne soient pas numérotés, ceux qui en ont besoins’attendent à ce qu’elle atteigne la nourriture du jour pour qu’ils soient nourris.
« À tous les enfants qui viennent, qu’ils soient vidés ou non ou qu’ils viennent avec leurs parents, nous leur donnons une assiette de nourriture. Nous avons fermé les portes de la salle à manger quand tout le monde à la porte a déjà mangé. Si vous n’arrivez pas à l’ensemble du menu pour « la file d’attente de l’espoir », nous leur donnons au moins une partie », explique Alesia Santacroce.
« C’est un sentiment de satisfaction de savoir que vous pouvez aider la collectivité à s’améliorer, mais en même temps, vous arrivez à la maison, après avoir travaillé toute la journée, et vous avez un sentiment de vide que vous ne pouvez pas faire plus. Bien que nous sachions que nous faisons tout ce que nous pouvons pour aider, nous aimerions avoir une infrastructure ou une organisation, qui se résume finalement à avoir un pays qui soutenir tous ses citoyens », a déclaré Alesia Santacroce.
« Nous recevons comme don d’un oignon à un kilo d’oignon », explique l’activiste. La salle à manger peut être exploitée grâce au soutien des voisins, des marchés locaux et de certains donateurs, qui sont conscients de la cause livrer de grandes quantités de nourriture. Cette salle à manger n’a pas de teinte politique et est véritablement détenue par la communauté.
Ils ont réussi à créer un budget standard qui leur permet d’obtenir des produits de base pour la semaine. En outre, les collaborateurs ont été formés pour fournir aux convives un plat vraiment nutritif. Actuellement, ils ont besoin de tout ce qu’une salle à manger a besoin : éponges, détergent de nettoyage, chiffons de séchage… Tout est le bienvenu pour l’inventaire de la salle à manger.
Les bénévoles sont des résidents de la région et certains jeunes font leur travail social. Photo : Stefani Sahuquillo Une autre façon de participer et de soutenir est de rejoindre les différents départements et groupes en tant que bénévole : la logistique, qui donne l’entrée et le suivi des convives ; la cuisine, qui prépare les aliments après s’être mis d’accord sur le menu de la semaine ; les vadrouilles, qui frottent et sèchent les plats pour servir à nouveau les convives au fur et à mesure de la file d’attente ; boissons, où sont réunis ceux qui servent le jus, et les capitaines et le service de table, qui font la promotion de la prière, organisent des tables et servent les convives.
« La véritable aspiration de La Olla Milagrosa est que nous avons une date d’expiration, que cette salle à manger un jour n’est pas nécessaire parce que les gens ont de l’argent pour choisir ce qu’ils veulent manger », a déclaré Santacroce, qui a souligné que de plus en plus de clients ont rejoint parce que la crise au Venezuela est exacerbant. La Olla Milagrosa reçoit généralement des dons pour célébrer les jours du Père, de l’Enfant et de la Mère, ainsi que Noël, et ce sont les jours où plus de familles viennent recevoir leur plat.
****2 « Ma fille et son gendre me disent que je me sens mal du lundi au vendredi, mais que le samedi matin, quand je viens à « La Olla Milagrosa », je dépense tout et je vais bien », dit avec grâce Isabel Aponte, qui est bénévole à la table d’inscription depuis le 18 mars 2017, le jour « La Olla Milagrosa » a commencé. Photo : Stefani Sahuquillo « Comme ils m’ont aidé, je veux les aider », explique Maria Eugenia Sojo, diner et collaboratrice de la salle à manger. La salle à manger a permis à plusieurs convives de recevoir une aide au-delà d’une assiette de nourriture. Certains ont reçu des vêtements et un soutien médical, et d’autres ont même été incorporés dans le fonctionnement de la salle à manger. Maria Eugenia Sojo est l’une de ces personnes, qui frotte les grands pots comme une forme de châtiment. Aussi dans La Olla Milagrosa ils vous ont donné les premiers ingrédients pour commencer à faire des gâteaux, desserts avec lesquels aujourd’hui aide soutenir votre famille.
Maria Eugenia Sojo a sept enfants et ils mangent tous à La Olla Milagrosa. Photo : Stefani Sahuquillo Hugo est en charge de la porte de la salle à manger. Il était dans la rue pendant cinq ans et aujourd’hui il a déjà un toit pour se rendre. « Ici, à La Olla Milagrosa, j’ai été traité avec amour, ils m’ont fait sentir comme une famille et j’ai beaucoup à les remercier, donc je les soutiens chaque semaine. » Il dit que tant de demandes à Dieu l’ont fait être sur le chemin de La Olla Milagrosa aujourd’hui.
Le processus de la salle à manger ****4 « J’essaie aussi d’apporter de la nourriture aux gens de l’hôpital Pérez Carreño, parce que je sais ce que c’est vraiment d’avoir faim, et si je peux aider les autres à sortir de cette situation, je vais le faire », explique Hugo, gardien de but à La Olla Milagrosa tous les samedis. Photo : Stefani Sahuquillo « Être ici est beau. Tu reçois plein de bénédictions parce que tout le monde te remercie. J’aime m’occuper de mon voisin », dit Beila Coll, bénévole. « C’est Papa Dieu qui m’a mis ici, où tout est pour collaborer avec affection, respect et considération envers tous », dit Isabel Apente, une autre bénévole. Beaucoup de gens participent au processus et ont une organisation très détaillée.
Diners file d’attente à l’extérieur de l’église
L’équipe logistique donne l’entrée des diners, petit à petit, car ils ne peuvent manger que 50 en 50
- Après l’entrée aller dans « la salle d’attente ». Là, ils leur parlent des valeurs et de Dieu
Une fois les plats disponibles, ils apprécient la nourriture, qui est généralement accompagnée d’un fruit et d’une boisson
Dans la cuisine il y a un groupe qui garde la nourriture
Il y a aussi les vadrouilles, appelées par eux-mêmes. Ils font le processus de frottement et de séchage des plats
C’ est ainsi qu’une grande équipe s’occupe chaque semaine de servir de nombreux Vénézuéliens qui ont besoin de nourriture. La Olla Milagrosa est sur ses réseaux sociaux comme @laollamilagrosa ; sur Facebook sous le nom La Olla Milagrosa, et son email est laollamilagrosa.ve@gmail.com.
quelques mois, ils n’avaient pas d’eau, puis ils ont donné une citerne, mais certains membres de la Garde nationale l’ont enlevée, ce qui les a amenés à ne pas livrer de nourriture pendant une semaine ; cependant, toute la communauté a accepté et réussi à ramasser plus de 2 000 litres. « Ce genre d’action me rappelle que nous avons tous une mission au Venezuela et que nous devons continuer à la développer », a déclaré AlesiaAntaroce.
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C’ est ainsi qu’une grande équipe s’occupe chaque semaine de servir de nombreux Vénézuéliens qui ont besoin de nourriture. La Olla Milagrosa est sur ses réseaux sociaux comme @laollamilagrosa ; sur Facebook sous le nom La Olla Milagrosa, et son email est laollamilagrosa.ve@gmail.com.
Il y a
quelques mois, ils n’avaient pas d’eau, puis ils ont donné une citerne, mais certains membres de la Garde nationale l’ont enlevée, ce qui les a amenés à ne pas livrer de nourriture pendant une semaine ; cependant, toute la communauté a accepté et réussi à ramasser plus de 2 000 litres. « Ce genre d’action me rappelle que nous avons tous une mission au Venezuela et que nous devons continuer à la développer », a déclaré Alesia
